Ingredientes
- 3 peras sem casca ao
- meio
- ½ xícara (chá) de
- açúcar
- ½ xícara (chá) de
- água
- 3 colheres (café) de
- essência de
- baunilha
- 6 colheres (sopa) de
- chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de
- creme de leite light
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 170,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Corte em fatias finas cada metade da pêra para formar um
- leque, mas sem soltá-las do cabinho. Coloque o açúcar, a
- água e a baunilha em uma fôrma refratária e leve ao
- microondas em potência alta, por 5 a 6 minutos, até ferver
- e formar uma calda; mexa 2 vezes. Coloque cuidadosamente
- as peras nessa calda, com a parte da polpa virada para fora.
- Regue-as com a calda usando uma colher. Tampe e leve ao
- microondas em potência alta por 4 minutos, ou até que as
- peras estejam macias. Retire uma a uma com escumadeira
- e coloque-as em pratos individuais; reserve a calda. Coloque
- o chocolate em uma tigela, junto com o creme de leite,
- misture e adicione 7 colheres (sopa) da calda reservada.
- Torne a misturar e leve ao microondas em potência alta
- por 3 a 4 minutos, ou até engrossar ligeiramente, mexendo
- vezes. Guarneça cada pêra com a calda de chocolate.
