Ingredientes
- Ingredientes:
- 150 g de açúcar
- 7,5 cl de água
- 1 ovo
- 2 gemas
Preparação
- Faça ferver, durante 3 minutos, o açucar com a água e deixe arrefecer. Misture depois o ovo e as gemas batidas e leve novamente ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau até ferver. Retire, continuando a mexer. Depois deixe num recipiente frio e deixe arrefecer por completo.
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