Ingredientes
- (Por pessoa)
- 1 colher de sopa azeite
- 6 rodelas finas chouriço
- 2 ovos
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Preparação
- Deita-se o azeite numa frigideira e leva-se ao lume a ferver. Põe-se o chouriço a fritar.
- Batem-se os ovos, tempera-se com sal e pimenta e, depois de mal batidos deitam-se por cima do chouriço, mexendo devagar.
- Serve-se logo.
