Preparação
- Deite um bocado de manteiga numa frigideira de ferro (2 colheres de sopa para 4 ovos), deixe derreter e aquecer um pouco.
- Bata ligeiramente 4 ovos com um pouco de sal e de pimenta e deite na frigideira. Deixe coagular um pouco mexendo com um garfo, e junte 4 colheres de sopa de leite ou de natas.
- Mexendo sempre com o garfo, deixe os ovos solidificar, mais ou menos, conforme o gosto.
