Ingredientes
- 6 ovos
- 1 lata de atum
- ketchup
- maionese
- mostarda
- salsa
- pão ralado
- 1 ovo
- sal
Preparação
- Coza os ovos em água a ferver durante 5 minutos, com sal.
- Escorra-os e coloque-os imediatamente numa tigela com água e gelo.
- Deixe arrefecer completamente e descasque-os só depois.
- Parta os ovos ao meio e retire a gema. Reserve a branca do ovo.
- Num recipiente coloque a gema do ovo e desfaça com a ajuda de um garfo.
- Junte então, a salsa, o atum, o ketchup, a maionese e a mostarda.
- Mexa tudo muito bem até formar uma pasta.
- Agora com a ajuda de uma colher de café, coloque esta pasta dentro da branca do ovo.
- Em seguida passe os ovos por ovo batido e pão ralado.
- Frite os ovos até ficarem dourados.
- Sirva quente acompanhado com batata frita.
- Pode servir como entrada.
