Ingredientes
- 150 g espinafres
- 1ovo
- ½ colher (chá) de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 fatia de pão de mistura
- sal, pimenta e ervas aromáticas q.b.
Preparação
- Comece por lavar muito bem os espinafres em diversas águas, para os libertar de terras e
- sujidades. De seguida, leve um tacho ao lume com água e sal e, logo que ferver, junte os
- espinafres e deixe coze durante cerca de 2 minutos, até que amoleçam, agitando sempre o
- tacho. Depois, tempere com ervas aromáticas picadas, sal e pimenta. Coloque a manteiga
- numa frigideira e frite o ovo. Acompanhe este prato com o pão de mistura, torrado e
- esfregado com alho.
