Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 kg. de entrecosto partido para guisar
- •folha louro
- •limão
- •sal
- •pimenta
- •batatas em cubos
- •vinho tinto
Preparação
- Tempere o entrecosto de sal e pimenta.
- Ponha as batatas a fritar cortadas em cubos.
- Faça um refogado com a folha de louro e junte o entrecosto.
- Deixe fritar.
- Adicione o vinho tinto e deixe guisar.
- Quandoestiver pronto, junte as batatas e misture tudo.
- Sirva com salsa picada.
