Ingredientes
- •125g de pão ralado
- •1 colher de sopa de manteiga
- •3 dúzias de ostras frescas
- •sal e pimenta
- •15g (1/2 chávena) de salsa picada
- •125g de queijo parmesão ralado
- •125 ml de vinho branco
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC (nível 4).
- Ponha o pão ralado a dourar com a manteiga numa frigideira, e reserve uma colher (sopa) deste pão.
- Unte com manteiga um tabuleiro do forno e polvilhe-o com pão ralado.
- Tempere as ostras com o sal e pimenta, colocando-a sobre o pão ralado.
- Espalhe a salsa e o queijo ralado que restava.
- Regue o tabuleiro com vinho branco.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
