Ingredientes
- 500g de ossos de porco
- 300g de batatas
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- Colorau
- Azeite
- Sal
Preparação
- Coza os ossos de porco em água e sal. Retire os ossos e coe a água. Reserve.
- Num tacho coloque o azeite o alho e o colorau deixe refogar um pouco e junte os ossos.
- Deixe refogar mais um pouco.
- Junte a água da cozedura dos ossos. Deixe cozer um pouco e retire os ossos.
- Junte as batatas e deixe cozer. Quando estas estiverem quase cozidas volte a juntar os ossos e sirva quente.
