Ingredientes
- •38 bolachas OREO ,divididas
- •5 colheres de chá de manteiga
- •5 quadrados de chocolate de culinária
- •1 caixa de PHILADELPHIA Cream Cheese
- •1/2 copo mais 2 colheres de sopa de açúcar dividido
- •1-1/2 copo Sour Cream, dividido
- •2 ovos
- •1 colher de chá. vanilla
Preparação
- Esmague 24 bolachas e misture a manteiga amasse bem e forre o fundo de uma forma de mola.
- Deite as restantes 14 bolachas ao alto em volta da forma carregando bem para prender na base do fundo e deite de parte. Derreta 4 dos quadrados de chocolate em banho-maria e deite á parte.
- Bata a PHILADELPHIA com ½ copo do açúcar a velocidade média ou até ficar creme fino.
- Junte ½ do SOUR CREME, os ovos e a vanilla, bata muito bem e junte o chocolate derretido, mexa bem e deite por cima da base. Leve ao forno por 35 a 45 min ou até o centro ficar firme.
- Bata o restante SOUR CREME com o restante açúcar, espalhe sobre a parte de chocolate do cheescake e leve ao forno de novo por mais 5 a 8 min.
- Deixe arrefecer a temperatura ambiente.
- Derreta o restante chocolate e enfeite CHEESCAKE com ele, leve ao frio pelo menos 4 horas para prender bem.
- MUITO BOM APETITE.
