Ingredientes
- •500 grs. de farinha de trigo
- •8 ovos
- •60 grs. de manteiga sem sal
- •15 grs. de fermento de padeiro
- • Óleo Mimo q.b. para fritar
- •mel líquido q.b. ou calda de açúcar
- •canela em pó q.b.
Preparação
- Amassa-se tudo muito bem e deixa-se levedar durante 2 horas. Passado este tempo deita-se a massa numa mesa polvilhada com farinha, e com o rolo estende-se até ficar muito fina. Corta-se do tamanho que se quiser e fritam-se em Óleo Mimo quente, dando-lhe então com um garfo a forma de uma orelha. Depois de fritos passam-se por mel líquido, ou calda de açúcar e polvilham-se com canela.
