Ingredientes
- azeite
- vinagre
- sal
- alhos
- coentros
- água
Preparação
- A orelha é cozida com água e sal. Escorre-se a água, corta-se a orelha aos bocados e tempera-se com alhos, azeite, coentros e vinagre.
Porco
Orelha de Porco
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