Ingredientes
- •1 posta de bacalhau cozido
- •3 dentes de alho
- •Sal e pimenta q.b.
- •6 ovos
- •Salsa picada
- •Óleo para fazer a omeleta
Preparação
- Desfie a posta de bacalhau cozido, tirando-lhe as peles e as espinhas e juntando-lhe 3 dentes de alho picadinhos e pimenta.
- Bata os ovos e tempere de sal, pimenta e salsa picadinha.
- Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, deite os ovos já batidos, quando começarem a ganhar consistência ponha por cima o bacalhau desfiado e enrole a omeleta.
- Sirva acompanhada de salada de agriões e arroz branco.
