Ingredientes
- 6 ovos
- Leite magro q.b.
- 2 latas de cogumelos laminados
- Queijo magro fatiado q.b
Preparação
- Numa frigideira anti-aderente, coloca-se 1 copo de leite magro.
- Enquanto o leite levanta fervura batem-se os ovos completos. Deitam-se os ovos batidos no leite a ferver e, de seguida, vazam-se os cogumelos escorridos.
- Mexe-se muito bem e começa-se a enrolar a omelete conforme o tempo disponível e/ou se preferir. Colocam-se as fatias de queijo por cima e deixa-se gratinar para os ovos ficarem bem passados.
- Acompanha-se com salada ou espinafres cozidos.
