Preparação
- OvospostosnaSextafeiraSanta.Bataefaçaumaomeleta.Sirvacomtoucinhoesalsichão ou outrosenchidosfritos.
- PERNIL
- Deixar marinar em vinho tinto, aguardente e ervas aromáticas durante 2 dias 1 perna de borrego(carneiro)oucarneiro.Injetaramarinadaeassarnoforno.Servircomomolhofeito da marinada e pedaçosde ananás.
