Ingredientes
- 6 Olhos de Cabra
- 10g de coentro em grão
- 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 1 xícara de creme de leite
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de salsinha
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Coloque o azeite de oliva, a cebola e o dente de alho
- picados numa panela com água fervida. Refogue os olhos de
- cabra. Despeje o aceto balsâmico e mexa.
- Coloque pimenta a gosto. Jogue o leite de coco e creme
- de leite e misture até o molho ficar cremoso.
- Decore o prato com a salsinha.
