Ingredientes
- 200 g de castanha-do-pará
- 250 g de noz(para colocarpedaços dentro dasbolinhas)
- 1 coco médio ralado(pela parte de trás)
- 1½ caneca de açúcar(quando fizerno mesmo dia, ponha 2 canecas)
- ½ caneca de água
- 6 ovosinteirosmalbatidos
- Leveaofogooaçúcareaáguaatéformarumacaldapastosa.Tiredofogo,junteacastanha ralada,ococoeosovos.Misturetudoeleveaofogomexendosempreatésoltardapanela. Depoisde frio, prepare asbolinhas. Emseguida, passe na calda caramelada.
- Calda caramelada
- 3 canecasde açúcar
- 1 caneca de água
- 2 colheresde sopa de vinagre branco
Preparação
- Leveaofogoe,depoisdoponto,tiredofogoejogueasbolinhasnacalda,umaauma.Para botar asbolinhasno papel, passe umpouco de manteiga nasmãose passe nasbolinhas
