Ingredientes
- •200 grs de amendoim descascado torrado e moído
- •300 grs de amendoim descascado torrado e partido aos bocadinhos
- •30 grs de manteiga (1 colher de sopa bem cheia)
- •2,5 dl de leite completo
- •1 lata de leite condensado
- •sumo de ½ limão pequeno
- •520 grs de açúcar
Preparação
- Junte todos os ingredientes menos o sumo de limão num tacho.
- Misture bem e, leve a lume brando, mexendo sempre até começar a ver-se o fundo do tacho.
- Adicione algumas gotas de sumo de limão.
- Retire o tacho do lume e bata muito bem, com uma colher de pau até arrefecer um pouco.
- Despeje a mistura imediatamente numa pedra mármore bem untada com manteiga ou num tabuleiro também untado.
- Depois de frio, corte em quadrados ou em losângulos.
- *Gostando pode substituir o amendoim por amêndoas.
