Ingredientes
- - 01 kg de batata cozida
- - 01 ovo inteiro
- - 01 colher de sopa de manteiga
- - 03 xícaras de chá de farinha de trigo
- - modo de preparo:
- cozinhar as batatas e passar pelo espremedor, coloque a manteiga com a batata ainda quente para derreter a manteiga, coloque a farinha e misture bem.
- recheio:
- - 300 gr de carne moída
- - 01 cebola ralada
- - ½ xícara de salsinha e cebolinha picada
- - 02 colheres de sopa de óleo
- - sal e pimenta a gosto
- modo de preparo:
- - leve ao fogo o óleo e coloque a carne para fritar, depois de frita, coloque os temperos e deixe refogar por 2 minutos.
- - abra a massa do nhoque e recheie com a carne e enrole. Coloque para cozinhar em água fervendo.
- molho:
- - 02 latas de tomate sem pele
- - 01 cebola pequena ralada
- - 02 dentes de alho ralado
- - 01 fatia de bacon
- - ¼ xícara de chá de azeite
- - manjericão picado
- - sal e pimenta a gosto
Preparação
- - leve ao fogo o bacon deixe fritar em seguida, coloque o azeite, a cebola, o alho, os tomates, sal, pimenta e por último o manjericão.
