Ingredientes
- Para 5 porções
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- 1 kg de batata inglesa
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- 1 ovo
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- 2 xícaras de farinha de trigo
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- 1 colher de sopa de manteiga
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- 1 colher de chá de sal
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- temperos a gosto
Preparação
- Em uma tigela coloque as batatas cozidas e espremidas, o ovo, sal, manteiga, a farinha e os tempero a gosto.
- Misture tudo com as mãos e dê uma sovada na massa.
- Depois fazer um cordão com a massa, corte na espessura de um dedo. Em outra panela deixe a água ferver com um pouco de sal e óleo e coloque o nhoque já cortado dentro.
- Espere subir, retire com a escumadeira.
- Deixe escorrer, depois coloque num refractário e regue com molho de sua preferência.
