Ingredientes:
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3 gemas
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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3 colheres de sopa de maisena
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1 lata de leite ( ou leite de coco )
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3 claras
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4 colheres de sopa de açúcar
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1 xícara de açúcar para caramelizar
Confecção:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a maisena e o leite ( ou o leite de coco ).
Passe para uma panela e deixe até levantar fervura.
Reserve.
Caramelize um pirex com a xícara de açúcar e coloque o creme em cima.
Bata as claras em neve com as 4 colheres de sopa de açúcar e cubra o creme.
Leve para dourar no forno por 5 minutos.
Sirva frio.
