Ingredientes
- •1 L de leite
- •Sumo e casca de 1 laranja
- •50 gr de farinha maizena
- •300 gr de açúcar
- •3 gemas
- •2 ovos
- •Canela em pó
Preparação
- Corte fininha a casca da laranja bem lavada e deite-a no leite, levando, de seguida, a ferver.
- À parte, misture a maizena com o açúcar, junte as gemas, os ovos e o sumo de laranja.
- Mexa bem. Adicione, em fio, o leite (já sem a casca da laranja) e, mexendo sempre com a colher de pau, leve ao lume até levantar fervura. Deite em pratinhos ou tigelinhas individuais e, depois de deixar arrefecer bem, polvilhe com canela em pó a gosto, fazendo desenhos como no arroz doce.
