Preparação
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- Para rechear ou para barrar um bolo que leve natas, bata as natas, em seguida bata duas claras em castelo. Envolva as natas com as claras, verá que além de ficar mais fofo, fica óptimo e rende muito mais. ( Luísa Afonso )
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- Para bater as natas mais rapidamente junte umas gotinhas de limão, assim ficarão mais firmes.
