Ingredientes
- 100 g de ricota
- ¼ de xícara (chá) de
- suco de maracujá
- ½ xícara (chá) de
- água
- ½ envelope de
- gelatina sem sabor
- 3 g de adoçante
- 2 claras em neve
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 54,90 CARBOIDRATOS: 1,90
- PROTEÍNAS: 5,30 LIPÍDIOS: 2,90
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Passe a ricota pela peneira e junte o suco de maracujá e
- metade da água; misture bem e reserve. Amoleça a gelatina
- no restante da água e leve ao fogo para dissolver. Espere
- esfriar um pouco e adicione à mistura de ricota. Acrescente
- o adoçante, misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
- Junte as claras em neve, mexa delicadamente e distribua
- em taças individuais. Leve à geladeira até a hora de servir.
