Ingredientes
- 100 g de ricota
- ¼ de xícara (chá) de
- suco de maracujá
- ½ xícara (chá) de
- água
- ½ envelope de
- gelatina em pó sem
- sabor
- 3 g de adoçante
- 2 claras em neve
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 47,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Passe a ricota pela peneira e junte o suco de maracujá e
- metade da água; misture bem e reserve. Amoleça a
- gelatina no restante da água e leve ao fogo para dissolver.
- Espere esfriar um pouco e adicione à mistura de ricota.
- Junte o adoçante, misture bem e leve para gelar por 30
- minutos. Retire da geladeira e junte as claras em neve.
- Mexa delicadamente e distribua em taças individuais.
- Deixe na geladeira até a hora de servir.
