Ingredientes
- 3 folhas de gelatina
- incolor
- 3 ovos
- 140 g de chocolate
- em barra dietético
- 6 colheres (sopa) de
- água quente
- ½ colher (café) de
- essência de baunilha
- 10 envelopes de
- adoçante
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 81,35 CARBOIDRATOS: 3,40
- PROTEÍNAS: 2,00 LIPÍDIOS: 1,40
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Pique as folhas de gelatina, cubra-as com água e deixe
- amolecer. Bata as claras em ponto de neve firme; reserve.
- Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas; reserve. Derreta
- o chocolate em banho-maria; acrescente as gemas e 2
- colheres de água quente, a baunilha e o adoçante. Misture
- muito bem. Esprema a gelatina para tirar toda a água.
- Junte-a ao restante da água quente, dissolva-a
- completamente e despeje na mistura do chocolate. Mexa
- bem, junte as claras e misture delicadamente. Despeje em
- taças individuais e leve à geladeira para endurecer.
