Ingredientes
- para 12 queques:
- •2 Ovos
- •1 Chávena de leite misturado com 1 colher de sopa de sumo de limão
- •¼ Chávena de óleo vegetal
- •2 Colheres de sopa de mel
- •2 Chávena de muesli, a gosto
- •1 ¼ Chávena de farinha sem fermento
- •½ Colher de chá de bicarbonato de soda
- •1 Laranja, raspa e sumo
Preparação
- Aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro de queques (c 12 formas) com formas de papel.
- Bata os ovos, leite, limão (coalhado), óleo e mel. Numa outra tigela misture o muesli, farinha, bicarbonato e raspa de laranja.
- Junte o sumo de laranja à mistura de ovo, misture. Deite esta mistura aos ingredientes secos e misture até incorporar. Divida pelo tabuleiro preparado.
- Leve ao forno e asse por 10 minutos ou até estar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer por 5 minutos. Sirva.
