Ingredientes
- •180 g de farinha de trigo
- •1 colher de café de fermento em pó
- •3 ovos
- •1,5 dl de óleo
- •1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- •180 g de açúcar
- •60 g de chocolate em pó
- •100 g de Chocolate para Culinária picado
- •1/2 chávena de chá de nozes picadas
- •1 pitada de sal
Preparação
- Bata muito bem os ovos, o açúcar e o óleo, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Numa taça misture o chocolate em pó, a farinha misturada com o fermento, o bicarbonato, o sal.
- Junte o Chocolate para Culinária picado, as nozes picadas e o creme reservado, envolva bem sem bater.
- Ponha a massa em formas de queques, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
- Leve a cozer em forno quente (200ºC) cerca de + ou - 20 minutos, mas convém verificar.
- Desenforme ainda quentes, e sirva-os em caixinhas de papel frisado.
