Ingredientes
- para 7 a 8 unidades:
- •226g Cream Cheese amolecido (usei Queijo Philadelphia)
- •140g de Acucar
- •Meia colher de chá de Extracto de Baunilha
- •1 Ovo
- •8 Bolachas de Baunilha (usei wafers)
- •Calda de cerejas (usei calda de lata já pronta)
- •Formas de muffins (usei de silicone)
Preparação
- Unte as formas de muffins e ponha uma bolacha no fundo da forma.
- (Eu usei formas de silicone por isso não foi necessário untar).
- Ponha o queijo numa tigela e bata com a batedeira eléctrica ate ficar bem cremoso.
- Adicione o açúcar e o extracto de baunilha e bata de novo, por fim adicione o ovo e bata tudo ate ficar um creme homogenio.
- Ponha a mistura dentro das formas.
- Pré-aqueça o fogão a 180º C, e coza por volta de 20m dependendo do fogão.
- Retire para fora deixe arrefecer completamente e depois desenforme.
- Sirva com recheio ou calda de cereja por cima, ou recheio de sua escolha.
- Também pode por os cheesecakes dentro de forminhas de papel se quiser.
