Ingredientes
- 100 gr. de manteiga
- 100 gr. de açúcar amarelo
- 3 ovos
- 0,5 dl. de licor de anis
- 120 gr. de farinha
- 1 c.(chá) de fermento em pó
- açúcar em pó e amêndoa triturada q.b.
Preparação
- - Ligue o forno a 180ºc. bata a manteiga, previamente amolecida, com o açúcar até obter um creme.
- - Adicione as gemas e o licor. batendo sempre, envolva a farinha previamente misturada com o fermento.
- Por fim, bata as claras em castelo e envolva-as também.
- - Coloque o preparado num saco de pasteleiro e distribua-o por forminhas de papel frisado. polvilhe-as com amêndoa triturada e leve-as ao forno por 20 minutos.
- retire-os e sirva-os mornos ou frios.
