Ingredientes
- •1 pacote de gelatina de morango
- •5 claras
- •2 barras (folhas de gelatina) transparentes
- •2 colheres de sopa não muito cheias de maisena
- •1 pacote de natas
- •6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
- •0,5 l de leite quente
- •morangos para decorar
Preparação
- Levar ao lume o pacote de gelatina com a maisena, muito bem misturados, e deitar o leite quente.
- Mexer sempre e misturar também as folhas de gelatina previamente derretidas. Deixar cozer, mexendo.
- Depois desta mistura cozida, deixar arrefecer.
- Entretanto bater as natas praticamente em chantilly com 2 colheres de sopa de açúcar.
- Bater as claras em castelo bem firme com as 4 colheres de açúcar restantes.
- Deitar o chantilly no preparado cozido e de seguida envolver as claras sem bater.
- Deitar tudo em uma forma de buraco previamente humedecida com água fria.
- Levar ao frigorífico por algumas horas, o suficiente para ficar bem firme.
- Depois desenformar com a ajuda da ponta de uma faca e meter esta forma por alguns segundos em água quente para ajudar a soltar o doce.
- Decorar com morangos.
