Ingredientes
- •1/2 lata de leite condensado
- •250 grs. de morangos
- •250 grs. de requeijão
- •3 ovos
- •raspa da casca e sumo de 1 limão
- •4 colheres de sopa de açúcar
Preparação
- Macerar os morangos depois de lavados e limpos, com o açúcar durante 30 minutos.
- Bater muito bem o requeijão com as gemas, o leite condensado e a raspa e o sumo de limão.
- Bater as claras em castelo firme.
- Envolver bem sem bater as claras ao preparado anterior.
- Dividir a preparado por copos altos e levar ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas.
- Na hora de servir, passar os morangos com a varinha, juntamente com o sumo da maceração até obter um puré fino.
- Cobrir a mousse com o puré e servir.
