Ingredientes
- Para 6 a 8 pessoas
- 3 folhas de gelatina
- água
- 200 g de chocolate em barra (com pelo menos 45% de cacau)
- 50 g de Vaqueiro
- 0,25 dl de café forte
- 0,5 dl de licor de café
- 200 g de queijo fresco
- 150 g de açúcar em pó
- morangos
Preparação
- Ponha a gelatina de molho em águafria.
- Parta o chocolate em quadrados para uma tigela que possa levar ao microondas, junte a Vaqueiro em bocados, o café e o licor de café. Leve ao microondas na potência máxima durante cerca de 50 segundos e mexa com uma vara de arames até estar bem derretido.
- Escorra a gelatina, leve ao microondas durante 20 segundos e junte-a à mistura de chocolate.
- Bata o queijo fresco em creme com o açúcar em pó, junte-lhe o creme de chocolate e misture bem.
- Distribua por tacinhas ou deite numa taça grande e leve ao frigorífico.
- Sirva bem fresco acompanhado com morangos.
- Sugestão
- Sirva bem fresco acompanhado com morangos.
