Ingredientes
- 5 dl natas
- 120 gr açúcar em pó
- 6 folha(s) gelatina branca
- 400 gr morangos
- q.b. hortelã
Preparação
- Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés.Reserve alguns para a decoração.
- Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.
- Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.
- Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.
- Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.
- Deite a mousse numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frigorífico durante duas horas.
- Decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã (facultativo).
