– 5 maçãs verdes,
descascadas e picadas
– 1 xícara (chá) de
açúcar
– 2 colheres (sopa) de
suco de limão
– 1 envelope de
gelatina em pó sem sabor(12g)
– 1 lata de leite
evaporado gelado
Calda:
– 1 maçã descascada e
picada
– meia xícara(chá) de
açúcar
Modo de preparo:
Coloque em uma panela,
as maçãs, o açúcar, uma xícara (chá) de água e o suco de limão. Leve ao fogo
baixo e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, mexendo de vez
fogo e reserve. Junte meia xícara(chá)de água à gelatina e leve ao fogo, em
banho-maria, até dissolver. Misture bem a gelatina ao purê de maçã até ficar
homogêneo e reserve.
Bata o Leite Ideal na
batedeira, até obter um creme fofo. Junte o Leite Ideal ao purê de maçã,
misture, coloque em taças
individuais e leve à
geladeira por cerca de 4 horas.
Enquanto isso, prepare
a calda. Coloque a maçã, o açúcar e meia xícara(chá) de água em uma panela e
deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque
sobre as Mousse.
Rendimento:8 porções
