Ingredientes
- 4 folha(s) de gelatina branca
- 1 colher (sopa) de raspa de limão
- 1.50 dl sumo de limão
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
Preparação
- Misture bem o leite condensado com as gemas. Acrescente o sumo de limão e misture até obter uma consistência cremosa e firme. Junte a raspa de limão.
- À parte, coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de água fria e dissolva-a em banho-maria.
- Junte a gelatina dissolvida à mistura, mexendo bem.
- Por último, misture delicadamente as claras batidas em castelo.
- Leve ao frio por 3 horas.
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