Ingredientes
- 150g de chocolate
- 1 laranja
- 1 colher de conhaque
- 4 claras do ovos
Preparação
- Se não gosta de mousse de chocolate, prove esta receita, que se prepara sem o creme de leite, nem manteiga, nem gemas de ovo.
- Pode-se fazer adiantado, se o fizeres antes, a clara do ovo pode se separar.
- Quebre 150g de chocolate. Ponha numa forma e o suco de uma laranja. Ponha a forma ao banho maria.
- Aqueça suavemente, mexendo de vez em quando, até que o chocolate tenha se derretido.
- Retire do fogo e acrescente 1 colher de conhaque.
- Deixe que a mistura esfrie um pouco e engrosse.
- Bata a ponto de neve 4 claras, e acrescente a mistura já preparada de chocolate.
- Ponha o mousse em 4 partes individuais.
- Ponha na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir
