Ingredientes
- 3 clara(s) de ovo
- 1 lata(s) leite condensado
- 1 colher (chá) laranja em raspa
- 3 dl laranja em sumo
- 5 folha(s) gelatina branca
Preparação
- Comece por colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
- Prepare o sumo de laranja.
- Num liquidificador coloque, o leite condensado, o sumo de laranja ou outro à escolha, a raspa da laranja e bata bem.
- Escorra a água da gelatina, e leve-a a derreter no micro ondas, mas com cuidado.
- Passe a gelatina derretida por um passador e adicione-a ao batido de leite e sumo.
- Bata as claras em castelo firme.
- às claras em castelo vá adicionando o batido, tendo o cuidado de ir mexendo de baixo para cima, nunca batendo.
- Deite a mousse numa bonita taça e leve ao frigorífico a solidificar durante mais ou menos 3 horas.
