Ingredientes
- água 1 litro
- leite condensado 1 lata
- gelatina sem sabor 1 pacote
- cerejas ou ginjas 1 kg
- ovo 2 unidade(s)
Preparação
- Leve um quilo de cerejas, com casca e polpa, ao fogo com agua para ferver. Espere arrefecer, esprema as cerejas e coe.
- Bata no liquidificador, o leite condensado, a gelatina dissolvida em meia chávena de chá de água fervendo, e o sumo das cerejas. Separe as claras, bata-as até ficarem em neve, e misture-as com o resto dos ingredientes. Despeje em um pires ou tacinhas individuais. Leve para gelar.
