Ingredientes
- •6 a 8 folhas de gelatina incolor
- •1 lata de figo em calda
- •3 colheres de sopa de leite
- •250 ml de natas
- •2 claras já em castelo
- •1/2 lata de leite condensado
Preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.
- Entretanto, ferva o leite e passado os 4 minutos, junte as folhas de gelatina já escorridas e mexa bem.
- Triture muito bem o figo com um pouco da calda e o sumo de limão.
- Bata as natas até ficarem volumosas e vá juntando o leite condensado misturado previamente com as claras em castelo até ficar homogéneo. Junte o leite com a gelatina. Junte o preparado do figo e misture muito bem até ficar com a consistência desejada.
- Despeje em tacinhas individuais ou numa grande e leve ao frigorífico até solidificar totalmente ou até à hora de servir.
