Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •5 ovos claras e gemas separadas
- •100g de Chocolate preto (tablete)
- •Uma pitada de sal
- •Umas gotas de limão
- •Eu pus meio palito champanhe em cada taça e a mousse por cima
Preparação
- Derreter o chocolate eu ponho num recipiente,cubro com agua e vai o micro ondas uns minutos até o chocolate estiver mole, verifico com uma faca.
- No momento de utilizar o chocolate despeja-se a água com cuidado.
- Bater as claras em castelo com o sal e o limão.
- Quando estiverem bem batidas deve poder virar o recipiente sem cair nada. Pus a vertical para a foto.
