Ingredientes
- para 6 a 8 doses:
- •6 ovos
- •6 colheres de sopa de açúcar
- •5 colheres de sopa de margarina
- •3 colheres de sopa de leite
- •1 chocolate culinária (200 grs) ou com percentagem elevada de cacau
- •1 embalagem de after eights (200 grs)
Preparação
- Bater as gemas com o açúcar durante alguns minutos, até se obter uma mistura levemente esbranquiçada.
- Colocar numa taça a margarina, o leite e a tablete de chocolate de culinária já partida aos pedaços
- e derreter no microondas ou em banho-maria.
- Juntar o After eight e abanar a tigela até este derreter também. Envolver mais um pouco com uma colher de pau.
- Bater as claras em castelo e envolver primeiro na pasta de chocolate o creme das gemas com o açúcar e posteriormente as claras em castelo.
- Levar ao frigorífico pelo menos duas horas para solidificar.
- Podem acompanhar com uma bola de gelado, com frutos secos partidos aos bocadinhos (avelãs, nozes, amêndoas) ou então com morangos ou outras frutas, como manga ou ananás.
