Ingredientes
- •8 colheres de sopa de Natas para Bater Parmalat
- •130 grs. de chocolate branco
- •3 colheres de sopa de Hortelã pimenta picada fininha
- •3 ovos
- •raspas de chocolate de leite para decorar q.b.
Preparação
- Leve ao lume numa caçarola, as Natas para Bater Parmalat e metade da hortelã a aquecer mas sem deixar ferver.
- Retire do lume, tape a caçarola e deixe arrefecer.
- Em seguida, coe para retirar os bocadinhos da hortelã e deite o resto da hortelã picada.
- Derreta o chocolate em banho-maria, retire do lume, adicione as gemas e, de seguida as Natas misturando bem.
- Bata as claras em castelo firme e envolva sem bater à mistura de chocolate.
- Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico por 3 horas até ficar firme e frio.
- Sirva decorado com raspas de chocolate e folhas de hortelã.
