Ingredientes
- 1 tablete de chocolate de 250 gr.
- 6 ovos
- 200 gr. de açucar
- 50 gr. de manteiga
Preparação
- Parte-se o chocolate aos bocados para um tacho e derrete-se com a manteiga em banho-maria. Juntam-se as gemas e batem-se muito bem.
- Batem-se as claras em castelo e junta-se lentamente o açucar (como se fosse para merengue).
- Por fim, mistura-se tudo muito bem, a pouco e pouco, deita-se numa taça e vai ao frigorifico.
- Nota: Para tornar a mousse mais macia podem-se juntar natas batidas.
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