Ingredientes
- 1 barra de chocolate para culinária
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 ovos
- 125 g de manteiga
Preparação
- Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
- Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.
- Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver. Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorifico.
- Serve-se em taça grande ou tacinhas individuais.
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