Ingredientes
- 10 a 12 unidades.
- 4 folhas de gelatina
- água
- 1 lata de puré de castanhas
- 1 lata de leite condensado
- 4 claras
- bagos de romã ou coco ralado
Preparação
- Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
- Bata o puré de castanhas com o leite condensado na batedeira eléctrica.
- Bata as claras em castelo bem firme.
- Escorra a gelatina e derreta-a no micro ondas ou com uma colher de sopa de água a ferver.
- Junte a gelatina derretida ao creme de castanhas e leite condensado e misture bem. Adicione as claras batidas, a pouco e pouco, envolvendo delicadamente.
- Deite o preparado numa taça ou em tacinhas individuais e leve ao frigorífico.
- Sugestão
- Sirva bem fresco salpicada com bagos de romã ou coco ralado.
