Ingredientes
- - Palmira Onofre
- - 250 g de camarão limpo
- - 200 g de queijo prato ralado
- - 50 g de queijo parmesão ralado
- - 1 colher de sopa rasa de manteiga
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 colher de sopa de salsinha
- - ½ xícara de chá de cebola picadinha
- - 3 claras batidas em neve bem firme
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - 1 pacote de gelatina sem sabor
- - 2 xícaras de chá de água fria
- - Sal e pimenta do reino ( a gosto)
Preparação
- Dissolver a gelatina em 2 xícaras de chá de água fria.
- Refogue o camarão com a cebola e a manteiga. Retire do fogo, acrescente o creme de leite com soro, acrescente os queijos, a salsinha, a mostarda, a pimenta e a gelatina já dissolvida. E por último as claras em neve, mexendo levemente. Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve a geladeira por 3 horas. Decore com alface.
