Ingredientes
- •1 lata de leite condensado
- •1 copo de café forte
- •3 folhas de gelatina incolor
- •1/2 chávena de chá de água quente
- •3 claras de ovo
- •confeitos de café para a decoração
Preparação
- Ponha a gelatina de molho em água fria durante 10 minutos.
- Bata muito bem o leite condensado com o café.
- Escorra a gelatina e dissolva-a na água quente (1/2 chávena).
- Adicione a gelatina dissolvida ao preparado de café misturando até ficar bem incorporada.
- Bata as claras em castelo firme, misture-as delicadamente ao doce para não perderem volume.
- Distribua a mousse por taças individuais e ponha no frigorifico por 4 horas.
- Antes de servir decore cada taça com confeitos de café.
