Ingredientes
- Para 4 a 6 pessoas
- 6 folhas de gelatina
- 4 bananas
- ½ limão
- 60 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de rum
- 3 dl de natas
Preparação
- Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
- Entretanto, descasque as bananas, corte-as em pedaços e regue com o sumo do limão. Junte o açúcar e bata no copo misturador ou com a varinha mágica até obter um puré liso.
- Escorra a gelatina e dissolva-a no rum bem quente. Junte a gelatina ao creme de banana e misture bem. À parte, bata as natasaté ficarem bem espessas e envolva-as suavemente no preparado anterior. Deite a mousse numa taça ou divida-a por tacinhas individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas.
- Sirva simples ou polvilhada com bolacha maria ralada, amêndoas grosseiramente picadas ou chocolate granulado.
