Ingredientes
- 1 pacote(s) gelatina de ananás
- 6 colher (sopa) açúcar
- 0.50 litro leite
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) amido de milho
Preparação
- Num tacho que possa ir ao lume, junte as gemas, o açúcar e a maisena, misturando bem.
- Adicione o leite mexa bem e leve ao lume até à ebulição mexendo sempre.
- Junte em seguida a gelatina mexendo sempre até completa dissolução.
- Deixe arrefecer por 5 minutos.
- Bata entretanto as claras em castelo, num recipiente de vidro fundo arredondado e verta sobre elas a mistura anterior, homogeneizando com uma colher.
- Leve ao frigorífico 2 a 3 horas até ao momento de servir.
